品茗时存在的最大“失误”
栏目:茶叶教室 公布工夫:2018-10-08
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固然中国能够称得上“茶之国”,但访问中专家们示意,人们对品茗现在借存在两个曲解。

       对品茗的两个曲解

       固然中国能够称得上“茶之国”,但访问中专家们示意,人们对品茗现在借存在两个曲解。

       一、以为越贵的茶越好

       如今愈来愈多的高价茶,除知足人们对口感的需求,更是一种身份的意味。中国有名茶学者赵英立道:“茶的价钱由品格和级别决意”。

       品格主要指茶的产地和树种,好比人人皆晓得西湖的龙井好;级别重要和采摘工夫、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价钱便相差很多,一样是龙井,浑明前采摘的明前茶就是最贵的。

       消费者实在不需要购高级茶,完整可根据小我私家经济才能和差别的口胃停止挑选。发起挑选300--500元一斤的茶对照适宜。“这个价钱,已能够购到品格非常好的茶。发起人人正在购置的时刻,重品格、沉级别。有些级别下的茶采摘工夫太早、太老,而茶的一部分营养恰是正在茎里,有些自制的茶摄生结果更佳。-www.649.net

       二、只品茗不品茶

       茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

       第一种茶可知足人们“养身”的需求,好比解渴、提神、祛火、消食等;

       第二种茶则能够知足人们“养心”的需求,好比抒怀、礼节、悟道等。

       茶对人来讲最大的代价是养心为主、养身为辅。尤其是中年人,事情闲、压力大,更应当给本身一点工夫,耐烦天泡一壶茶、品一壶茶。人正在焦躁时很容易做出毛病的决意,这时候也无妨先逐步品一壶茶,再做决意也不迟。

       果体质、时节选茶

       按体质去品茗

       念经由过程品茗摄生,便必需对茶有所相识。每种茶的性子差别,一定要选合适本身的茶。

       好比,大家都说绿茶抗氧化成效好,但体寒的人喝了,反而会感应不适。品茗借讲求天时、天时。许多人一年四季皆喝一种茶,如许也不对,冬季热,可多喝些性温的茶,春夏日节易上火,能够多喝绿茶、花茶。

      看茶品茗

      中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性差别,对人体的影响也不同。

      比方:

绿茶性寒,合适体质偏偏热、胃火旺、精神抖擞的人饮用,绿茶有很好的防辐射结果,异常合适常正在电脑前事情的人。

白茶性凉,适用人群和绿茶类似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的成效。

黄茶性寒,成效也跟绿茶大抵类似,差别的是口感,绿茶清新、黄茶醇厚。

青茶(乌龙茶)性平,相宜人群最广。

红茶性温,合适胃寒、四肢举动发凉、体弱、岁数偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口胃更好。

乌茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,恰当寄存后再喝,口感和疗效更佳。

      看时节品茗

      春起花茶和单从。

      春季重点在于疏浚肝气,而芬芳类物资有通窍的成效,以是可多喝凤凰单从和花茶。但新颖绿茶正在春季冷气还太重,不宜多喝,体寒者特别要注重。

      夏爽绿茶和铁观音。

      炎天消暑解渴铁观音、绿茶、台湾下山茶都是不错的挑选,体质好的人也能够喝些寄存3-5年的死普洱。

      金秋乌龙正适时。

      秋日合适喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能消灭体内余热又能生津养阴。春季最合适喝铁观音和武夷岩茶。

      冬阳红茶取生普。

      红茶冬季喝能够养阳气,给人以暖和的觉得;生普洱能够暖胃驱寒,消食化积。

      男性女性最宜喝甚么茶?看人品茗。

      白叟宜喝的茶

      许多白叟忧郁喝茶会致使缺钙,实在只要不喝过多过浓的茶,而且恰当多喝点牛奶吃点豆腐,流失的钙完整能够补返来,上年纪后可多喝些红茶。

      儿童宜喝的茶

      儿童也能够恰当喝点淡茶水,对生长发育无益。

      男性宜喝的茶

      男性合适喝铁观音、绿茶,三年以上的死普洱、乌龙茶,武夷岩茶。

      女性宜喝的茶

      女性能够恰当喝些好绿茶,有美容养颜的成效,但正在经期、孕期要掌握吃茶品茗量,更年期则能够多喝花茶和单从。

      喝法毛病益营养

      说到品茗最大的“失误”,一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取,如许品味不到茶的实味,且临时浸泡轻易使茶中的重金属析出,晦气康健。

      品茗一定要做到茶、水份离,哪怕没有专业茶具,也可预备一个带滤网的茶壶或茶杯。有些人不肯洗掉茶壶上的茶垢,以为如许能够养壶,实在,茶垢不只对康健晦气,借会影响茶的味道。